みんなの味方♪ファイトケミカル(^_-)～☆

サロンドアジュールブログ３４日目☆

本日は、大久保が担当させて頂きます！

 

突然ですが・・・

 

『ファイトケミカル』をご存知ですか？？

 

 

最近テレビのコマーシャルでも聞くようになりましたよね！

 

ビタミンやミネラル、食物繊維以外にも体の生理機能を活性化させる機能性成分のことで、

植物が紫外線や虫などから自身を守るために作り出す物質・・・

 

つまり、野菜に含まれる香料や色素、アクなどの正体なんです！！

 

ただ単に色や香りがついている訳ではなく、ちゃんとした理由があるんですね(◎o◎)

 

 

そして、植物が外部刺激から守る物質「ファイトケミカル」は、人にも有効な成分なんです(*^^)v

 

 

以前、すいかネタで登場した「リコピン」も、このファイトケミカルの一種です☆

 

ほとんどのファイトケミカルには抗酸化作用があり、生活習慣病や老化を防いでくれます。

 

ということは・・・

 

体に良い＝お肌にも良い♪

 

ということになります＼(^o^)／

 

お肌は内臓を映す鏡って言われてますもんね！

 

 

ここでいくつか、ご紹介いたします。

 

 

●カロテノイド(　赤・黄・緑などの色素成分の総称。)

　　　　◎効果・・・抗酸化作用。紫外線の害から皮膚や目を守る。

 

　　　　◎含まれているもの・・・緑黄色野菜、エビ、カニ、サケなど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(β‐カロテン、リコピン、アスタキサンチンなど。)

 

●フラボノイド(緑や白の野菜、柑橘類に多い。)

　　　　◎効果・・・抗酸化作用。毛細血管の強化。

 

　　　　◎含まれているもの・・・緑茶、そば、大豆、レタス、春菊、玉ねぎなど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(カテキン、ルチン、イソフラボンなど。)

 

●イオウ化合物(強い刺激臭のもとに健康機能がある、刺激のある香り成分の総称。)

　　　　◎効果・・・抗酸化作用。抗菌作用。疲労回復。血液循環促進。

　

　　　　◎含まれているもの・・・にんにく、ネギ、ニラ、大根、わさび、らっきょうなど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(アリイン、アホエン、ジアリルスルフィドなど。)

 

●β‐グルカン(食物繊維の一種。)

　　　　◎効果・・・免疫力を高める。アレルギーの予防や改善にも効果的。

 

　　　　◎含まれているもの・・・しいたけ、まいたけ、エリンギ、なめこなど。

 

 

 

ファイトケミカルは他にもたくさん種類があります。

そして、一つに偏らず、いろんな種類と組み合わせて摂取する方が効果的だそうです☆

 

 

普段の食事も色や香りに注目すると、また楽しくなりますよねっヽ(^o^)丿

ぜひ、ファイトケミカルを頭の隅において、毎日の食事を違う視点から楽しんでみてください♪♪