おっ裾分け♪ヽ(^o^)丿

サロンドアジュールブログ２６日目＊*

本日の担当は、大久保です。

先日、スタッフの渡辺さんから『ゴーヤ』をいただきました！！

渡辺さん宅ではゴーヤなど、いろんな野菜を栽培していて、

この夏、ゴーヤが豊作だったそうです(^_-)～☆

実は、「ゴーヤ＝苦いっっっ!!」　　というイメージで、あまり得意としない食べ物の一つでしたが、

丁度このころにテレビで、ゴーヤのすごい効果を知った時というのもあり、

これは食べなくてはいけない運命なんだ・・・

と勝手に妄想をふくらまして、ありがたくいただきました＼(^o^)／

『ゴーヤ』は、カロテン、鉄分、カリウム、ビタミンＣなど豊富に含み、

血糖値を下げたり、疲労回復、夏バテ防止・・・

さらには食物繊維も含み、便秘解消にも効果的だそうです☆

注目すべきはビタミンＣ！！

ビタミンＣは熱に弱い性質ですが、ゴーヤのビタミンＣは熱しても壊れにくく、

調理しても摂取しやすいをいう特長があるそうです☆☆☆

体にもいいし、美容にもいいだなんて・・・

まさに運命ですよね！！(^O^)

我が家では、ゴーヤチャンプル＆ゴーヤの酢漬けにしていただきました♪

気にしていた苦味ですが・・・

気にならずおいしくいただくことができました（●＾o＾●）

苦みがないわけではないのですが、

その苦みがまたいいというかなんというか・・・。

こういう時、

「大人になったなー。」って、改めて実感するんですよね(T_T)/~~~